八代市から届いた
黒毛和牛の細切れ肉1.1kg
楽天ふるさと納税から
申し込みました
さっそく1パック解凍〜
赤身と脂身を分けてみると…
赤身は1/3
バラ肉とは言い難い
脂身いっぱいの部分が2/3
╮(︶﹏︶")╭ﾔﾚﾔﾚ
牛丼にしようと思っていたので
なんとか使えそうです
吉野家並みの薄切りのため
牛丼向きではあります
国産だから外国産より
脂身は食べられそうですが
量が多いのでしつこそう…
調理には
砂糖、みりんを使わず
醤油と甘麹だけで味付け
おかげでわりとあっさりと
食べ切れまた
あと2パック
何にしようかな…
‘`,、(๑´∀｀๑) ‘`,、’`,、
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